Aaaah l’automne, les fleurs qui tombent, un paysage qui se transforme en couleur orangée, on commence à sortir les plaids, les boots et à déguster des marrons chauds…
Mais en réalité, saviez-vous que ce sont des châtaignes que nous mangeons ?
La châtaigne est la graine comestible issue du fruit de l’arbre, le châtaignier. On la reconnaît de par sa coque marron, assez fine mais robuste.
L’enveloppe de la châtaigne est appelée « bogue », celle-ci est facilement identifiable de par ses piquants qui protègent le fruit.
