Nous connaissons tous la poire, issue du poirier et originaire d’Asie centrale, ce fruit à pépins se cultive en Europe occidentale depuis des millénaires.
On compte plusieurs milliers de variétés existantes mais seules une dizaine sont destinées à la consommation. On reconnaît la poire à sa forme particulièrement allongée mais plutôt ronde à sa base, généralement de couleur verte voire jaune pour la poire européenne et jaune voire blanche pour la poire asiatique.
