Farine de petit épeautre 37-831
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Petit épeautre - Farine complète

32,71 €

(6,54 € Kg)

TTC
Le petit épeautre est également connue sous le nom d' engrain. Contrairement au grand épeautre, elle contient de plus importantes valeurs nutritionnelles. Vous y trouverez une très faible teneur en gluten.
Quantité

  • Régions - Bourgogne - Franche-Comté
37-831

Notre produit en détail

Température de conserv.
AMBIANT
Régions
Bourgogne - Franche-Comté
emballage
sac papier
Nouveau
Cette farine est très riche en oligo-éléments, vous y trouverez du magnésium, du phospore et du calcium. Elle contient également les acides aminés essentiels ainsi qu'une forte teneur en fibre la rendant plus digeste. Grâce à ses saveurs fines, tendres, sucrées et sa texture légèrement croustillante, elle est utilisée pour cuisiner des pains, des galettes, des patisseries et des crêpes. La farine de petit épeautre est naturelle et ne contient aucun additif grâce à son moulin "meule de pierre". La meunerie sur meule de pierre est une méthode de broyage très ancien qui permet d’avoir une farine naturellement plus riche, préservant tous les nutriments de la farine. Vous ne retrouverez aucun améliorant, rajout de gluten ou de conservateur dans la farine.
37-831

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Régions
Bourgogne - Franche-Comté
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